Кондитерский инвентарь сегодня очень разнообразный и цены на него отличаются иногда в разы. Поэтому не удивительно, что те, кто выбирают для себя это занятие, порой теряются, как же выбрать подходящий инвентарь и при этом уложиться в имеющийся бюджет. Все для кондитера вполне реально купить в одном месте, и сделать это можно в магазине ZaPodarkom. Что при этом следует учитывать, разберемся далее.

Качество превыше всего

Первое, что нужно иметь в виду при выборе, – это качество. Весь кондитерский инвентарь соприкасается с продуктами, готовыми тортами, пирожными. Поэтому его безопасность важна. На весь инвентарь должны быть сертификаты качества, подтверждающие тот факт, что их можно применять в пищевом производстве.

Также, независимо от материала, не должно быть резкого запаха, он не должен пачкать руки. Если это предметы, которые будут помещаться в духовку или контактировать с высокой температурой другим образом, то при таком взаимодействии также должны соблюдаться аналогичные требования.

Разнообразие типов, форм и видов

Люди, которые будут у вас делать заказы на торты, пирожные, зефир, печенье, хотят иметь выбор. Чтобы вы могли его дать, соответственно, нужно иметь разнообразный инвентарь, а именно:

• формы разного диаметра и конфигурации;
• вырубки (также разных размеров и форм);
• насадки для кремов – чем больше, тем разнообразнее удастся делать декор.

То есть начинать, конечно, можно с минимального набора, но чем быстрее будете расширять ассортимент, тем лучше.

Разумная экономия

Кондитерский инвентарь недешевый, поэтому логично, что многие стремятся сэкономить на покупке. Однако делайте это правильно. Лучше приобрести меньше инструментов, но только качественных. Далее постепенно сможете докупать необходимое. Учтите, вам нужно предлагать клиентам вкусные и безопасные десерты, а сделать их с использованием некачественного инвентаря не выйдет.

Следите за трендами в кондитерском деле

Это конечно важно, ведь будут заказывать именно то, что на слуху. Сегодня это бенто-торты, цветы из зефира, причем максимально разнообразные и оригинальные. Для их изготовления вам потребуется соответствующий инвентарь и упаковка. А если еще нет опыта изготовления таких, то еще и практика. Поэтому тренды нужно отслеживать регулярно.

Выбор кондитерского магазина

Покупать весь инвентарь и, в целом, все, что только может потребоваться кондитеру, следует в специализированном магазине. И на то есть несколько причин:

• обширный каталог и постоянное его расширение, в том числе согласно трендам;
• все необходимое в одном месте – от форм до упаковки для десертов;
• выгодные цены и регулярные акции.

Кроме того, вы получаете консультацию профессиональных менеджеров, которые хорошо разбираются в кондитерском деле и в каталоге магазина. Для новичков это особенно важно.

Источник: zapodarkom.com.ua